Kategorienarchiv: Allgemein

Tee zum Abnehmen: Mate – Trank der Götter

Jeder der schon mal versucht hat ein paar Kilos zu verlieren, weiß dass das gar nicht so leicht ist. Es gibt aber Möglichkeiten dem entgegenzuwirken: mit Tees. Verschiedene Kräuter haben eine positive Wirkung auf den Abnehmprozess. Einerseits entschlacken und entgiften sie den Körper und andererseits dämpfen sie das Hungergefühl. In diesem Artikel möchte ich euch …

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Limonade, Bier oder Tee? Welches Getränk zur heißen Jahreszeit?

Es ist so heiß… Ich schwitze wie verrückt… Ich brauch sofort etwas kaltes zum Trinken… Bier her! Kennst du das? Dir ist so furchtbar heiß und du wünscht dir nichts sehnlicher als eine eiskalte Erfrischung. Egal ob du lieber zu einem kühlen blonden, zu einem mit Eiswürfeln gefüllten Glas Mineralwasser oder Limonade greifst, Hauptsache Abkühlung, …

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Grüner Tee ist der beste Eisen – Lieferant, oder doch nicht?

Grüner Tee wird sehr häufig als perfektes Getränk bezeichnet, um den weit verbreiteten Eisenmangel zu bekämpfen. Eisenmangel ist der häufigste Nährstoffmangel überhaupt. Laut einer deutschen Studie (Verzehrstudie 2008 des Bundesforschungsinstituts für Ernährung und Lebensmittel Deutschland) unterschreiten vor allem Frauen (mehr als 75%) die empfohlene Dosis. Eisen ist ein essentielles Spurenelement und wird im Körper für …

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Ihr habt gewählt: Unsere TOP 15 Teesorten

Das sind eure 15 beliebtesten Tees (Grundlage für das Ranking sind die Produktbewertungen aus unserem Online Shop)   Platz 1: JAPAN GYOKURO ASAHI Dieser Tee ist eine absolute Spitzenqualität aus japanischer Schatten-Manufaktur. Das tiefgrüne und satte Teeblatt ist zu feinen Nadeln gerollt und hat eine seidig-weiche Struktur. Ergibt eine fruchtig, hellgrüne Tasse mit wunderbar, frischem Umami-Geschmack. …

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Ein teurer Aufguss

Tee liegt im Trend und das nicht nur zur kalten Jahreszeit. Längst muss sich das Heißgetränk in Sachen Beliebtheit nicht mehr hinter Kaffee, Latte Macchiatos oder Cappuccinos verstecken. Die Deutschen trinken wieder gerne und viel Tee. Dem beliebten Heißgetränk wird eine wohltuende, beruhigende und wärmende Wirkung nachgesagt. Ein großer Vorteil gegenüber seinen Konkurrenten aus der …

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Grüner Tee: das Wesentliche kurz zusammengefasst

Grüner Tee: Die Fermentation wird gestoppt Der grüne Tee verdankt seinen Namen seiner Aufgussfarbe. Die Farbe des aufgegossenen Tees variiert je nach Teesorte. Grundsätzlich ist grüner Tee eine Variante der Teeherstellung, also keine eigene Pflanze. Alle Teesorten – egal ob schwarz, gelb, weiß, usw. – sind von der gleichen Teepflanze (Camellia Sinensis). Die Fermentation macht den …

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Die Wirkung von Tee: Ist Tee gesund?

Tee weckt den guten Geist und die weisen Gedanken. Er erfrischt deinen Körper und beruhigt dein Gemüt, bist du niedergeschlagen, wird Tee dich ermutigen.“ Tsching Nung Tee ist gesund – gleich ob schwarz, rot, gelb, grün oder weiß. Es sind vor allem die Catechine, die ihn gesund machen. Diese schützen vor vielen Bakterien und Viren. …

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Schwarztee: Herkunft, Verarbeitung, Wirkung

Der Teekenner unterscheidet beim Schwarztee hauptsächlich drei nach ihren Anbaugebieten benannten Sorten:               1. Assam,  2. Ceylon bzw. Sri Lanka und  3. Darjeeling.  Es gibt noch viele andere Gegenden, in denen Tee gedeiht und angebaut wird, aber diese drei sind die Wichtigsten. Für den Schwarztee werden in der Regel die …

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Grün – Grüner – Matcha: der neue Tee – Trend?

Matcha: Was ist das? „Matcha ist jenes leuchtend grüne Teepulver, das mit dem seltsamen kleinen Bambusbesen in diesen dickwandigen, unregelmäßig glasierten Keramikschalen zum gleichnamigen Getränk aufgeschäumt wird“ (Anna Burghardt, Tee! Tee! Tee!, 2012) Matcha ist der Tee der japanischen Teezeremonie. Ein sehr hochwertiger, edler japanischer Pulvertee mit kräftig tiefgrüner Farbe. Er ist das in Steinmühlen …

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Tipps für die optimale Tee Aufbewahrung

Da ich in unserem Teeladen immer wieder gefragt werde, worauf bei einer optimalen Tee Aufbewahrung zu achten ist, möchte ich die meiner Meinung nach 3 wichtigsten Regeln vorstellen. Der so gelagerte Tee garantiert einen unveränderten Teegenuss über Jahre!    [important] 3 Tipps zur optimalen Tee Aufbewahrung: Tee muss immer gut verschlossen und absolut trocken gelagert werden! Am …

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